Juras Food & Drink - Hamburger

pollo 150g, 3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

150g, 3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

scamorza affumicata, verdure grigliate e vegetarian smoked scamorza

sausage, 3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

cotoletta di pollo, 3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

due hamburger di manzo da 150g ciascuno con aggiunte a scelta

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

spicy sausage, 3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

hamburger di reale di manzo 250g, pane sesamo e condimenti a scelta
hamburger ricavato da unico taglio anatomico, cioè reale di scottona, angus o vitello bianco

Hamburger di cinghiale 240g, pane sesamo, condimenti a scelta, cinghiale allevato biologicamente e successivamente lavorato da noi

hamburger di scottona 220g, pane sesamo e condimenti a scelta
la scottona è una carne molto raffinata, matura e morbida al contempo, e si riconosce per le piccole infiltrazioni di grasso presenti nel tessuto muscolare, filamenti che durante la cottura si sciolgono rendendo il nostro taglio di scottona ancora più tenero e saporito

hamburger di chuck roll di scottona da 300g, servito nel panino gourmet di 110g e personalizzato al piacere tuo

hamburger di angus 220g, pane sesamo e condimenti a scelta
la carne di angus rappresenta uno dei tagli di carne più prelibati in assoluto, ha una percentuale di grasso piuttosto alta, su 100 grammi contiene il 18% di grassi e l’82% di proteine, ed è uno dei suoi punti di forza principali, la marezzatura elevata infatti permette, in fase di cottura, lo scioglimento del grasso e una resa deliziosa e fragrante della carne al palato

hamburger di manzo home made 100% da 220g, doppio cheddar fuso, bacon croccante, cipolla fritta croccante, salsa bacon, insalata verde, pomodoro e patatine fritte dippers di contorno
nostri hamburger sono fatti dai migliori tagli di carne, chuck roll, spancer roll, reale di angus, scottona e vitello bianco

straccetti di capocollo con formaggio fuso, scamorza affumicata, salsa bacon, cipolla caramellata, rucola, pomodoro e patatine fritte

hamburger di cinghiale bio 240g, provola, funghi porcini, salsa boscaiola, rucola, insalata, bun 110g con sesamo e patatine fritte dippers di contorno

3 hamburger di manzo da 150g, triplo cheddar, doppio bacon croccante, salsa hamburger, cipolla caramellata, pomodoro, insalata verde, bun sesamo e patatine fritte di contorno

hamburger di manzo 300g, triplo cheddar, doppio bacon croccante, salsa bacon, salsa hamburger, cipolla rossa, cetriolini, pomodoro, insalata e pane gourmet con sesamo

hamburger di manzo 220g, uovo fritto, bacon affumicato, salsa hamburger, cetriolini, insalata, pomodori e patatine fritte di contorno

hamburger di manzo 220g, cheddar, sottiletta, ventricina, cipolla caramellata, maionese piccante, insalata, pomodoro e patatine fritte

bistecca di entrecote marezzatura, grana Padano, rucola, glassa balsamica, olio extravergine di oliva, succo di limone, ciabatta rustica e patatine fritte dippers di contorno

panino con hamburger di vitello bianco, stracciatella, rucola, pomodori secchi e contorno di patatine fritte

Hamburger di manzo con cheddar, bacon croccante, , crema di gorgonzola, insalata verde, pane sesamo gourmet e patatine fritte dippers di contorno

due hamburger di manzo da 220g cadauno, cheddar fuso doppio, doppio bacon croccante, salsa hamburger, cetriolini, pomodoro, insalata e pane sesamo gourmet 110g

hamburger di manzo 220g, scamorza affumicata, bacon, salsa barbecue, insalata, pomodoro e patatine fritte

hamburger di manzo 220g, doppio cheddar fuso, salsa al pecorino Romano Dop, pepe affumicato al melo, bacon croccante, pomodoro, insalata e patate fritte dippers di contorno

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

tocchetti di pollo con spaghetti di zucchina marinata, mandorle tostate e glassa balsamica

hamburger di manzo 250g, rucola, grana, pomodorini, glassa balsamica e patatine fritte o al forno di contorno

capocollo nazionale 300g e patatine fritte o al forno

300g, patatine fritte o al forno o insalata verde

stracceti di scottona con rucola, grana e glassa balsamica

salsiccia mista con fagioli neri

hamburger da 300g di Chuck Roll di scottona con patatine fritte o al forno

salsiccia dolce 300g e patatine fritte o al forno o insalata verde

salsiccia piccante 300g e patatine fritte o al forno o insalata verde

tagliata di enrecote con rucola, grana, pomodorini, glassa balsamica e contorno di patatine fritte o patate al forno

l’entrecôte è un taglio di carne bovina che si ricava dalle due coste dell’animale, in italiano è chiamato controfiletto, con contorno di patate fritte o al forno

hamburger di manzo scottona 220g, con contorno di patatine fritte o al forno o insalata verde
la scottona è una carne molto raffinata, matura e morbida al contempo. e si riconosce per le piccole infiltrazioni di grasso presenti nel tessuto muscolare filamenti che durante la cottura si sciolgono rendendo il nostro hamburger di scottona ancora più tenero e saporito

hamburger di manzo angus 220g, a punta di coltello e patatine fritte o al forno o insalata verde
un buon hamburger di black angus, così morbido al palato, ha un sapore elegante, deciso e persistente, strutturato, una differenza importante rispetto alle altre tipologie di carni deriva dalla presenza di miostatina nell’angus, la miostatina è una proteina che regola l’accrescimento dei muscoli, con un livello di grassi più elevato, donando alla carne una particolare morbidezza, tenerezza e sapore

hamburger di manzo taglio reale 250g e patatine fritte o al forno o insalata verde

300g, patatine fritte o al forno o insalata verde

hamburger da 300g di chuck roll di scottona con pomodorini, rucola, grana, glassa balsamica e patatine fritte o al forno a scelta

cinghiale allevato biologicamente, hamburger 100% homemade, con contorno di patate fritte o al forno o insalata

pomodorini, rucola, glassa balsamica e patatine fritte o al forno

bombette di capocollo nazionale, scamorza affumicata, speck e patatine fritte o al forno

misto di salsiccia, bombetta, capocollo e patatine fritte o al forno

scamorza affumicata, verdure grigliate e patatine fritte o al forno

melanzane grigliate, zucchine grigliate e peperoni grigliati

tocchetti di pollo, insalata verde, rucola, carote, mais, zucchine e julienne croccanti

insalata verde, pomodori e rucola

tocchetti di pollo, insalata verde, rucola, carote, mais, melanzane grigliate e salsa yogurt

french fries

french fries

le chips di patate sono delle deliziose sfoglie croccanti di patate fritte

le chips di patate sono delle deliziose sfoglie croccanti di patate fritte

nuggets di pollo, calzoncini, stick e anelli di cipolla

nuggets di pollo, calzoncini, stick e anelli di cipolla

panzerotti fritti

panzerotti fritti

pepite fritte di pulled pork al barbecue leggermente piccante

pepite fritte di pulled pork al barbecue leggermente piccante

patate fritte con la buccia peeled french fries

patate fritte con la buccia peeled french fries

tortino al pistacchio dal cuore morbido al pistacchio

tortino al cioccolato dal cuore morbido al cioccolato

vol 5.4%, idoneo ai celiaci

birra bionda lager di puro malto, non filtrata e realizzata in Sicilia dallo storico birrificio Messina, aggiungendo alla ricetta originale i cristalli di sale provenienti dalle saline di Trapani, questo sviluppa una percezione dei sapori più viva in bocca, esaltando il palato con note fruttate e sapide, per il packaging la forma iconica della bottiglia è un omaggio al barocco siciliano, colore dorato, luminoso e con una naturale opalescenza, schiuma compatta e persistente

vol 4.3%, lager, fermentazione bassa, aroma elegante nota fruttata e di fiori bianchi gusto fresco, dissetante, bilanciato, dall’amarezza gradevole grazie ad un processo di filtrazione a freddo unico nel suo genere, la birra viene portata fino ad una temperatura di -1°C, il risultato è una birra facile da bere, dal bilanciato grado di amarezza e intensamente dissetante

cantine San Donaci

il negroamaro di Cantele è un vino rosso pugliese del Salento dal carattere leggero, semplice e immediato, vinificato e affinato solo in acciaio, il bouquet è composto da frutta rossa, amarene ed erbe aromatiche, il sorso è morbido, rotondo, piacevole, fresco e minerale

Azienda Vinicola Sanchirico, Salice Salentino, colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granato, profumo molto intenso e persistente, fruttato con sentori di frutta rossa matura, gusto fine ma robusto, elegante al palato, caratterizzato da una nota di cacao e tabacco

Azienda Vinicola Sanchirico, Salice Salentino, colore rosso rubino, intenso profumo, frutta matura a bacca rossa, con note di tabacco e di cacao, persistente ed elegante, gusto morbido, avvolgente, robusto e persistente

azienda Vinicola Cantele di Guagnano, Lecce, Puglia, il primitivo di Cantele è un’espressione piacevole e territoriale del Salento, un vino rosso morbido e fruttato affinato per circa 6 mesi in barrique, si esprime su note di amarene, pepe e frutti di bosco che aprono ad un gusto ricco, speziato, morbido e fresco

Cantine San Donaci

vol 12.5%
casa vinicola tenute Rubino, tipologia rosato Igt Salento, vitigno Susumaniello

azienda Vinicola Cantele di Guagnano, Lecce, Puglia, Rohesia Susumaniello presenta un colore rosso rubino intenso, con tenui riflessi violacei, al naso presenta un bouquet composto da frutti rossi, ribes e prugna, perfettamente identificabili anche inchiostro, amarena, il timo e, nel finale, la pietra focaia, in bocca questo vino è caratterizzato da un buon equilibrio gustativo tra morbidezza e alcolicità, vino dai tannini morbidi, con buona freschezza e grande piacevolezza di beva, abbinamenti, questo vino si presta ad essere accostato a primi e secondi piatti a base di carni rosse, ma si sposa alla perfezione anche con taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura

tenute rubino premio 3 Bicchieri Gambero Rosso 2019

Azienda Vinicola Sanchirico, Salice Salentino

azienda Vinicola Cantele di Guagnano, Lecce, Puglia, Rohesia Negroamaro rosato è caratterizzato da un colore rosa cerasuolo intenso, presenta un profumo intenso e persistente con sentori di frutta a bacca rossa, fragola, melograna, ciliegia, naso complesso nel quale compare anche la pietra focaia, al palato risulta rotondo, possente, altero, un vino di notevole persistenza gusto olfattiva. potente ma di grande freschezza e sapidità

Tenute San Donaci

Tormaresca

naso aromatico e persistente, con note predominanti di ginepro, palato dolce con nota caratteristica di ginepro